A anatomia é o estudo das estruturas dos organismos vivos assim como a fisiologia é o estudo das funções do organismo. Devido à complexidade da estrutura dos organismos vivos, a anatomia é organizada por níveis, desde os menores componentes das células até os órgãos maiores e suas relações com outros órgãos. A anatomia geral é o estudo dos órgãos do organismo através da sua observação a olho nu durante a inspeção visual e a dissecção. A anatomia celular é o estudo das células e de seus componentes e requer instrumentos especiais, como microscópios e técnicas especiais para sua observação.
Membrana
A membrana que envolve as células delimita o espaço ocupado pelos
constituintes da célula, sua função principal é filtragem de
substâncias requeridas pelo metabolismos celular . A permeabilidade
proposta pela membrana não é apenas de ordem mecânica pois podemos
observar que certas partículas de substâncias “grande” passam pela
membrana e que outras de tamanho reduzido são rejeitadas. A membrana
possui grande capacidade seletiva possibilitando apenas a passagem de
substâncias “úteis”, buscando sempre o equilíbrio de cargas elétricas e
químicas. As membranas também possuem diversas facetas e entre elas
esta na capacidade de desenvolver vilos, aumentando assim, sua
superfície de absorção.
Constituição da membrana – Formada por uma
dupla camada de fosfolipídios (fosfato associado a lipídios), bem como
por proteínas espaçadas e que podem atravessar de um lado a outro da
membrana. Algumas proteínas estão associadas a glicídios, formando as
glicoproteínas (associação de proteína com glicídios – açucares-
protege a célula sobre possíveis agressões, retém enzimas, constituindo
o glicocálix), que controlam a entrada e a saída de substâncias.
A membrana apresenta duas regiões distintas uma polar (carregada
eletricamente) e uma apolar (não apresenta nenhuma carga elétrica).
Propriedades e constituição química
A membrana plasmática é invisível ao microscópio óptico comum, porém
sua presença já havia sido proposta pelos citologistas muito antes do
surgimento do microscópio eletrônico. Mesmo hoje ainda restam ser
esclarecidas muitas dúvidas a seu respeito.
Estrutura
Atualmente o modelo mais aceito é o MODELO DO MOSAICO FLUIDO
proposto por Singer e Nicholson. Segundo esse modelo, a membrana seria
composta por duas camadas de fosfolipídios onde estão depositadas as
proteínas. Algumas dessas proteínas ficam aderidas à superfície da
membrana, enquanto outras estão totalmente mergulhadas entre os
fosfolipídios; atravessando a membrana de lado a lado. A flexibilidade
da membrana é dada pelo movimento contínuo dos fosfolipídios; estes se
deslocam sem perder o contato uns com os outros.
As moléculas de proteínas também têm movimento, podendo se deslocar pela membrana, sem direção.
Funções
A membrana plasmática contém e delimita o espaço da célula, mantém
condições adequadas para que ocorram as reações metabólicas
necessárias. Ela seleciona o que entra e sai da célula, ajuda a manter
o formato celular, ajuda a locomoção e muito mais.
As diferenciações da membrana plasmática
Em algumas células, a membrana plasmática mostra modificações
ligadas a uma especialização de função. Algumas dessas diferenciações
são particularmente bem conhecidas nas células da superfície do
intestino.
Microvilosidades
São dobras da membrana plasmática, na superfície da célula voltada
para a cavidade do intestino. Calcula-se que cada célula possui em
média 2.500 microvilosidades. Como conseqüência de sua existência, há
um aumento apreciável da superfície da membrana em contato com o
alimento.fig. FA
Desmossomos
São regiões especializadas que ocorrem nas membranas adjacentes de
duas células vizinhas. São espécies de presilhas que aumentam a adesão
entre uma célula e a outra.
Interdigitações
Como os desmossomos também têm um papel importante na coesão de células vizinhas.
Retículo Endoplasmático
Funciona como sistema circulatório – atua como transportador e armazenador de substâncias. Há dois tipos:
Retículo Endoplasmático Liso:
Onde há a produção de lipídios.
Retículo Endoplasmático Rugoso:
Rugoso por ter aderido a sua superfície externa os ribossomos, local
de produção de proteínas, as quais serão transportadas internamente
para o Complexo de Golgi. Com origem na membrana plasmática, apresenta
também na sua constituição lipídios e proteínas. Além das funções já
citadas atua também aumentando a superfície interna da célula
produzindo um gradiente de concentração diferenciado.
Ribossomos
São grânulos de ribonucleoproteínas produzidos a partir dos
nucléolos. A função dos ribossomos é a síntese protéica pela união de
aminoácidos, em processo controlado pelo DNA. O RNA descreve a
seqüência dos aminoácidos da proteína. Eles realizam essa função
estando no hialoplasma ou preso a membrana do retículo endoplasmático.
Quando os ribossomos encontram-se no hialoplasma, unidos pelo RNAm, e
só assim são funcionais, denominam-se POLISSOMOS. As proteínas
produzidas por esses orgânulos são distribuídas para outras partes do
organismo que se faça necessário.
Mitocôndria
Organela citoplasmática formada por duas membranas lipoprotéicas,
sendo a interna formada por pregas. O interior é preenchido por um
líquido denso, denominado matriz mitocondrial. Dentro delas se realiza
o processo de extração de energia dos alimentos (respiração celular)
que será armazenada em moléculas de ATP (adenosina trifosfato). É o ATP
que fornece energia necessária para as reações químicas celulares.
Apresenta forma de bastonete ou esférica. Possuem DNA, RNA e ribossomos
próprios, tendo assim capacidade de autoduplicar-se. Quanto maior a
atividade metabólica da célula, maior será quantidade de mitocôndrias
em seu interior. Apresentam capacidade de movimentação, concentrando-se
assim nas regiões da célula com maior necessidade energética (exp.
Músculos das coxas) . Alguns cientista acreditam terem sido
“procariontes” (bactérias) que passaram a viver simbioticamente no
interior das células no início evolutivo da vida (células fornecendo
açucares e outras substâncias e bactérias fornecendo energia.).
São grânulos de ribonucleoproteínas produzidos a partir dos
nucléolos. A função dos ribossomos é a síntese protéica pela união de
aminoácidos, em processo controlado pelo DNA. O RNA descreve a
seqüência dos aminoácidos da proteína. Eles realizam essa função
estando no hialoplasma ou preso a membrana do retículo endoplasmático.
Quando os ribossomos encontram-se no hialoplasma, unidos pelo RNAm, e
só assim são funcionais, denominam-se POLISSOMOS. As proteínas
produzidas por esses orgânulos são distribuídas para outras partes do
organismo que se faça necessário.
Estrutura que apresenta enzimas digestivas capazes de digerir um
grande número de produtos orgânicos. Realiza a digestão intracelular.
Apresenta-se de 3 formas: lisossomo primário que contém apenas enzimas
digestivas em seu interior, lisossomo secundário ou vacúolo digestivo
que resulta da fusão de um lisossomo primário e um fagossomo ou
pinossomo e o lisossomo terciário ou residual que contém apenas sobras
da digestão intracelular. É importante nos glóbulos brancos e de modo
geral para a célula já que digere as partes desta (autofagia) que serão
substituídas por outras mais novas, o que ocorre com freqüência em
nossas células. Realiza também a autólise e histólise (destruição de um
tecido) como o que pode ser observado na regressão da cauda dos
girinos. originam-se no Complexo de Golgi.
Complexo de Golgi
São estruturas membranosas e achatadas, cuja função é elaborar e
armazenar proteínas vidas do retículo endoplasmático; podem também
eliminar substâncias produzidas pela célula, mas que irão atuar fora da
estrutura celular que originou (enzimas por exemplo). Produzem ainda os
lisossomos (suco digestivo celular). É responsável pela formação do
acrossomo dos espermatozóides, estrutura que contém hialuronidase que
permite a fecundação do óvulo. Nos vegetais denomina-se dictiossomo e é
responsável pela formação da lamela média da parede celulósica.
Centríolos
Estruturas cilíndricas, geralmente encontradas aos pares. Dão origem
a cílios e flagelos (menos os das bactérias), estando também
relacionados com a reprodução celular – formando o fuso acromático que
é observado durante a divisão celular. É uma estrutura muito pequena e
de difícil observação ao M. Óptico, porém no M. Eletrônico apresenta-se
em formação de 9 jogos de 3 microtúbulos dispostos em círculo, formando
uma espécie de cilindro oco.
Peroxissomos
Acredita-se que eles têm como função proteger a célula contra altas
concentrações de oxigênio, que poderiam destruir moléculas importantes
da célula. Os peroxissomos do fígado e dos rins atuam na desintoxicação
da célula, ao oxidar, por exemplo, o álcool. Outro papel que os
peroxissomos exercem é converter gorduras em glicose, para ser usada na
produção de energia.
Núcleo
Acredita-se que eles têm como função proteger a célula contra altas
concentrações de oxigênio, que poderiam destruir moléculas importantes
da célula. Os peroxissomos do fígado e dos rins atuam na desintoxicação
da célula, ao oxidar, por exemplo, o álcool. Outro papel que os
peroxissomos exercem é converter gorduras em glicose, para ser usada na
produção de energia.
Núcleo – é o administrador da célula, tudo que ocorra em uma célula
tem como origem informações gerada apartir dele. O núcleo é uma célula
dentro da célula, revestido por uma membrana dupla. Em seu interior
encontramos as cromatina, massa de cromossomos – suco nuclear e um
